Nõude retseptid

Seened pannil koorega: fotodega retsept

Seened hapukoores, praetud pannil, söövad kohe. Ma ei kirjelda, mis rõõm see on, kui sa lõigad terve puu seeni ühelt puudelt, ilmselt igaüks meist tegi seda rohkem kui üks kord, kuid ma olen kindel, et jagan retsepti kõige maitsvamate delikatesside jaoks.

Seened hapukoores saab serveerida eraldi roogana ja mõningate lisanditega (kartulid, tatar jne). Samuti tuleb arvestada, et seente keetmisel on tugevalt keedetud (umbes 1 kuni 3).

Niisiis kulub tassi ettevalmistamiseks umbes 2 tundi "Honey agarics hapukoores (koorena)" (arvestamata seente puhastamise aega). Retsept on mõeldud 6 portsjoniks.

Vaata ka: Pasta kastaniga ja seentega koorest: fotodega retsept.

Koostis küpsetatud seente retseptiks kreemjas:

  • mee agarikud - 1 kg;
  • sibul - 1-2 tk;
  • päevalilleõli - 50 ml;
  • hapukoor (kreem) - 150 (200) g;
  • sool, must pipar - maitse järgi.

Retsept toiduvalmistamiseks hapukoores pannil:

1) Nõu valmistamiseks vajalikud tooted "Seened hapukoores".

2) Esiteks puhastatakse seened hoolikalt mustusest, kuivadest lehtedest (rohu terad) ja pestakse neid õrnalt jooksva külma veega 3-5 korda.

Vala puhastatud seened sügavasse pannile, et kõik seened sobiksid ja toite servale jääb veel ruumi. Täitke veega ja asetage keskmisele kuumusele.

Sageli on toiduvalmistamise retseptide kirjelduses samm, kus on öeldud, et esimene vesi pärast seente keetmist ja keetmist vähe, on vajalik äravool. Selles retseptis me seda ei tee, sest neid pestakse enne keetmist põhjalikult liiva ja muda abil.

3) Lisage sool (umbes ½ spl), keema, vähendage gaasi ja keedetakse 1,5 tundi.

4) Tühjendage vesi ja peske seened jooksvas külmas vees.

5) Lõika sibul väikesteks kuubikuteks. Pane pannile väike tulekahju, vala päevalilleõli ja vala sibul.

Küpseta kuldpruuniks (2-3 min.)

6) Vala seened pannile.

7) Lisage vajadusel must pipar ja sool. Fry 10-12 minutit, mäletades, et segatakse.

8) Lisage hapukoor või koor.

Koori lisamisel on tassi konsistents vedelik ja õrn.

9) Keeda ja keedetakse veel 5-7 minutit.

Seened hapukoores - valmis!

Vaadake videot: Täitetud hakklihakotletid seentega - 28,01,2018 (Oktoober 2019).

Загрузка...