Nõude retseptid

Kohupiima juustukookid mannaga pannil, väga lopsakas, nagu aias

Mäletad, kui me ikka veel väikesed, käisime lasteaias, siis tihti pärast magamaminekut anti juustukooke hapukoorega ja mõnikord moosiga? Ja nad olid nii maitsvad, need juustukoogid, nii erakordsed! Samuti palusime emal koju süüa sama nagu lasteaias, kuid kuigi ta keedetud väga maitsev, ei saanud ta selliseid juustukooke teha nagu aias! Täna püüame naasta lapsepõlve ja küpsetada maitsvat lopsakaid juustukooke manna juustuga pannil, nagu aias! Ja samm-sammult retsept on üsna lihtne, seega alustame!

Vaata ka: Pehme kodune juust piimast aeglases pliidis: fotodega retsept.

Tooted, mis on vajalikud kohupiima kohupiima valmistamiseks manna mannaga:

  • Talujuust - 500 grammi
  • Muna - 1 tk.
  • Suhkur - 3-4 spl.
  • Manka - 4 spl.
  • Küpsetuspulber - 1 tl.
  • Sool - näputäis
  • Küpsetusõli küpsetamiseks

Retsept praetud juustukookide valmistamiseks

Pane juustu sobivasse sügavasse kaussi, murdke muna samas kohas. Sega juustu ja muna koos. See peaks osutuma üsna homogeenseks massiks. Ärge liialdage seda - ei pea kortsutama kodujuustu. Laske tainas jääda väikesteks kohupiima tükid.

Puuviljasegusse lisage suhkur ja näputäis soola. Kui sulle meeldib magusam - lisada veel üks supilusikatäis suhkrut, kuid ärge seda üle pingutage - suhkru liigist, võib juustukoogid pannil põletada. Segage kõik koostisosad.

Lisage manna ja küpsetuspulber. Segage koostisosad põhjalikult ja jäta manseti pundumiseks 20-30 minutit. Kui manna terad suurenevad ja muutuvad läbipaistvaks, mitte valge, on tainas valmis. Erinevalt retseptidest, kus kohupiima massidesse pannakse jahu, osutub manna mannaga kohupiimale lopsakas, kerge ja lahtise struktuuriga - nagu meile lasteaias.

Siin on tainas lopsakas syrnichkov peaks saama lõpuks. Puuvilja granuleeritud struktuur on selgelt nähtav - ja see on suurepärane: valmis juustukookides kohupiima kohvrid.