Nõude retseptid

Salat kurgist "cool" talveks: retsept fotodega

Pin
Send
Share
Send
Send


Kuuma hooaeg on täies hoos. On aeg teha köögivilju ja puuvilju. Konserveerimiseks peate kasutama avamaal kasvatatud köögivilju. Parem on mitte kasutada kasvuhoone puuvilju, sest neil ei ole maitsvat lõpptulemust. Pakun süüa kõige maitsvamaid kurgisalatit "lennata" talveks. Ilusal salat on ideaalne lõuna- või õhtusöögiks. Te võite võtta teiega purki purki loodusesse või kohtuda oma sõpradega puhkusetabelis. Selleks, et salat vastavalt sellele retseptile oleksid samm-sammult fotodeks osutunud maitsvateks, ärge kasutage kasvanud kurke. Soola ja suhkru kogust saab kohandada vastavalt teie maitsele. Ühel pooleliitrisel puril kulub umbes 500 g kurki.

Vaata ka: Krõbedad soolatud kurgid õunadega, fotodega retsept.

Talvise kurgi salatite koostisosad:

  • Kurk 2 kg
  • Punane sibul 400 g
  • Äädikas 9% 40 ml
  • Suhkur 2 spl.
  • Soola 1 spl.
  • Paprika 7 tk.
  • Must pipar herned 7 tk.
  • Dill 1 kobar

Kurgisalatite "kirbu" valmistamise retsept talveks:

1) Võta kurk väikese või keskmise suurusega. Enne keetmist 1,5-2 tundi täitke köögiviljad külma veega. Nii muutuvad kurgid vastupidavamaks. Pärast veemenetlust loputada hästi jooksvas külmas vees. Mõlemal küljel kärpige sabad. Lõika kurk 2-4 mm laiuseks ringi. Kui kurgid on suured, lõigake need kogu pikkuses pooleks ja lõigatakse poolrõngasteks.

2) Koorige punane sibul. Loputada, lõigata poolrõngasteks. Võib kasutada ja sibulaid. See ei mõjuta maitset.

3) Peske tilli okste, raputage liigne vesi, tükeldage peeneks. Rohelistest saad kasutada peterselli, koriandrit, sellerit. See on teie maitse jaoks. Till on lõhnavam ja selle valmistised on väga maitsvad.

4) Mugavas kaussi lisage kurgid, maitsetaimed, tükeldatud sibul ja sool. Segage. Jäta toatemperatuurile 50-60 minutiks. Segage aeg-ajalt.

5) Pärast marinaadi valmistamist lisatakse kurgi mass toiduvalmistamiseks pannile. Lisage suhkrut, äädikat, maitseainet ja must pipart. Segage. Saada tugev tulekahju. Keeda. Tihti segades keedetakse 5-8 minutit. Kurk peaks oma värvi muutma. Proovige maitset. Vajadusel korrigeerige.

6) Võtke kaanega purgid, loputage hästi sooda lahuses, loputage. Steriliseerige teile sobiv. Väikesed purgid on mugavalt mikrolainetega. Asetage ahju kolm minutit suure võimsusega. Keeda kaaned eraldi. Asetage valmistatud salat segu ettevalmistatud purkidesse. Vala ülejäänud mahl. Katke steriliseeritud kork.

7) Steriliseerige purgid salatiga 5 minutit pärast keetmist.

Vaadake videot: KOHTUMINE TREENERIGA. MINU LEMMIKU SALATI RETSEPT (Juuni 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send