Nõude retseptid

Tsukkiinikoogid tomatitega: retsept samm-sammult fotodega

Pin
Send
Share
Send
Send


Sidrunikoogid tomatitega on suurepärane suupiste suvise õhtusöögi jaoks ja see võib olla lihtne omatehtud sööki või pidulik eine. Suhkritsakoogi osutus üsna toitevaks, isuäratavaks, pikliku ja kergelt vürtsika maitsega.

Eelroog koosneb mitmest osast: baasist (suvikõrvitsatest), täidisest (viilutatud tomati viljadest) ja kastmest (näiteks majoneesist, küüslauguga maitsestatud). Arvestades, et suvikõrvitsil on üsna meeldiv, kuid täiesti ebatõenäoline maitse, tuleks põhirõhk asetada kastmele, lisades sellele oma lemmik vürtsid (humala-suneli, karri), samuti küüslauk ja rohelised (petersell, tüümian, koriander).

Vaata ka: Kiire suupiste suvikõrvits ja tomat, retsept koos fotodega.

Täidis võib mitmekesistada, lisades tomatitele salatit, kergelt praetud baklažaane või seeni.

Kuid sellise koogi koogid tuleb valmistada ilma ettekirjutatud retseptist lahkumata, siis selguvad nad soovitud maitsest ja tekstuurist.

Pärast kokkupanekut tuleb suupiste külmutada vähemalt pool tundi külmas kohas ja seejärel serveerida lauale, lõigates see portsjoniks. Vaadake retsepti samm-sammult fotode abil.

Koostisosad kabatšokikoogi tomatitega:

  • suvikõrvits (parem kui piima küpsus) - 1 kg
  • nisujahu v.s. - 1 spl.
  • kanamuna (laud) - 4 tk.
  • küpsed tomatid - 2-4 tükki
  • kastmes (majonees) - 0,5 st.
  • küüslauk - 2-3 küünt
  • peen sool, jahvatatud pipar, värsked rohelised - maitse järgi
  • taimeõli pannkoogideks küpsetamiseks - 3-5 st.l.

Retsept suvikorvitsade ja tomatikookide valmistamiseks:

1) Puhastame noortelt kabatšokkide vilju, kui seemned on veel väikesed ja ebaküpsed, siis me ei eemalda vilju viljaliha.

Jahvatage suvikõrvits suurel riivil või kombainiga.

2) Seejärel suruge mahl pigem nii, et squashi mass on paksem.

Nüüd lisage sellele massile munad, jahu, sool ja vürtsid.

3) Segage kõike hästi (saate oma käsi vahukuga kasutada) ja jätkata järgmise protsessiga.

4) Kergelt määritud pannil küpsetage squash pannkoogid. Selleks valage natuke tainas nii, et see katab ainult poti põhja, ja niipea, kui servad hakkavad punaseks muutuma, pöörame pannkooki kohe teisele poole.

5) Seega valmistage alus - 4-6 kooki (see sõltub pannu suurusest).

Pesta tomatid viiludeks viiludeks (parem on võtta sorte viljalihaga).

6) Ühendame valmis majoneesi tükeldatud küüslauguga (saate lisada peeneks hakitud rohelisi) - ja saame hämmastava kastme.

7) Nüüd kogume eelroogi, kihistame kihid kihtidena, määrates neid kastmega ja viies neid täidisega.

Pin
Send
Share
Send
Send