Nõude retseptid

Julienne koos kana ja seentega aeglases pliidis, retsept koos fotodega

Pin
Send
Share
Send
Send


Julienne koos kana ja seentega aeglases pliidis on universaalne retsept, kuid see roog on tihti vastuoluline: mõned kokad väidavad, et see on teine ​​pearoog ja vajate makarontoodet pasta või köögiviljapüree kohta, teised aga julgelt eeldavad, et see on croissant kuum suupiste. Igal juhul serveeritakse tassi kuumalt ja maitseb selle kõige maitsvamaid gurmeere ning foto samm-sammult retsept annab ülevaate toiduvalmistamise sammudest.

Tuleb märkida, et see retsept on eriline, kuna lemmik prantsuse köögi roog valmistatakse aeglases pliidis, mis lihtsustab oluliselt toiduvalmistamise protsessi, kuid valmistoidu maitse on kasulik. Huvitav on see, et roog on mitmekomponentne, kuid selle peamised koostisosad on kanaliha ja seened (austrikartulid või šampinjonid), mis loovad rikkaliku maitse ja massi. Aga koor ja kõva juust täiendab maitse koostist, muutes selle peeneks elegantseks märkuseks.

Julienne'i saab süüa puhkuslaua jaoks, helistada oma sõpradele ja omada väikest pidu, või saate lihtsalt luua hubase atmosfääri, avada pudeli oma lemmik kuiva veini ja nautida romantilist õhtusööki.

Vaata ka: Kanafileed, kirsstomatid ja seened, fotodega retsept.

Koostisosad Julienne'i valmistamiseks kana ja seentega aeglases pliidis

  • kanaliha - 300 g
  • värsked seened (austrikartulid või šampinjonid) - 300 g
  • naeris - 1 tk.
  • kreem - 200 ml
  • kõva juust - 100 g
  • nisujahu - 1 spl.
  • sool, väike meri - 1 spl.
  • taimeõli

Julienne küpsetamine kana ja seentega

Me peseme liha, kui me ei võta filee, siis me luutest konditatakse. Seejärel lõigake see väikesteks tükkideks.

Me valame konteinerisse õli ja liha kuivatatakse salvriga. Küpsetamise ajal küpsetatakse seda umbes 15 minutit.

Koori sibul koorest ja peenestage see.

Me peseme seeni (kui korgid on suured, siis on soovitatav eemaldada nahk nendest) ja lõigata need õhukesteks plaatideks.

Lisage liha sibulad ja seened ning valmistage tassi samal viisil veel 15 minutit.

Lisage jahu, sool.

Segage massi ja valage soe koor. Jätkake veel 10 minutit.

Piserdage nõel tükeldatud juustuga ja lase seista veel 5 minutit kaane all, et see sulataks.

Vaadake videot: Сбор грибов - гриб вешенка (September 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send