Nõude retseptid

Liha kreemjas juustukastmes

Pin
Send
Share
Send
Send


Seda retsepti toiduvalmistamiseks liha kreemjas juustukastmes hindavad mitte ainult maitsvate roogade armastajad, vaid ka kõige keerukamad gurmeerid.

Vaata ka: Istanbuli stiilis liha, praetud pannil, foto koos retseptiga.

Liha valmistamiseks kreemjas juustukastmes vajame järgmisi koostisosi.:

1. Vähese rasvasisaldusega sea- või vasikaliha - 500 g
2. Sibul - 1 tk
3. Koor või piim - 500-600 ml
4. Sinise hallituse juust - 30-50 g
5. Jahu - 2-3 spl
6. Sool, pipar, vürtsid - maitse järgi
7. Röstimiseks kasutatav taimne õli - 1,5 spl

1. Lõigake liha tükkideks 1 * 3 * 5 cm, soola ja pipart, laske vähemalt 30 minutit istuda vürtsidega.

2. Alustage kaste keetmist. Kõigepealt lõigame sibula poolrõngad ja praaditakse taimeõlis kuldpruuniks. Kui soovid kaste kreemja maitset suurendada, võid kasutada võid.

3. Eraldi kaussi lahjendage jahu veega nii, et tükke ei oleks. Järjepidevus peaks olema nagu pannkooki tainas. Me valame selle segu läbi sõela meie juba röstitud sibuladesse, hakkame kohe segama ja valama õhukese piima- või kreemjooki. Segage pidevalt, nii et ühtegi tükki ei tekiks ja kaste soojendab ühtlaselt.

4. Kui kaste soojendab ja pakseneb, praadige liha mõlemalt poolt kuuma, kuiva pannil, kuni kuldne koorik moodustub.

5. Kui kaste kuumeneb peaaegu keema, lisage sellele kuivatatud maitsetaimed ja räbustatud sinine juust.

Vaadake videot: Liha küpsetamise reeglid (September 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send