Nõude retseptid

Zrazy seente ja munadega, retsept fotodega

Pin
Send
Share
Send
Send


Sõna "zrazy" all tähendab igaüks oma rooga - kellegi jaoks on see kartuli korpus ja köögiviljatäidis, kellegi jaoks lihalõikusseente seente ja muna sees, kellegi jaoks täidisega kala. Selles samm-sammult retseptis õpime, kuidas teha liha hirmu seente ja munadega.

Miks see juhtub? Sest nagu paljud toidud, transformeeriti ja täiendati algupärast retsepti, sama toite erinevad variatsioonid olid koos ja valmis.
Ajalugu: Zrazy kuulub Leedu kööki, kus sajandil, 17. sajandil, ei valmistatud neid kartulitest ja kaladest või isegi jahvatatud lihast, vaid liha tükist. Üldiselt tähendab sõna ise "lõigatud tükki". See väga liha tükeldati tervelt, pekstati õhukese kihina, pandi täidis ja praetud.
Vene kööki valmistavad zrazy kõige enam hakklihast või kartulist, kuigi seda võib leida ka kala- ja köögivilja hakklihast. Sisuliselt on see, kui ma ütlen, et alamliik sibulaid (või võib-olla pirukaid?), Kus täidis on.
Teeme maitsvaid, mahlakaid, söögikohase zrazy kooriku, millel on looduslikud seened ja munad. Kohe peate tegema reservatsiooni, et retseptis on valmis õrnad seened, st. praetud sibulaga ja külmutatud. Kui sul pole midagi, võtke värsked ja kõik oma lemmikud. Küpsetage väikese koguse taimeõli õrnaks, lase jahtuda.

Vaata ka: Mitboly, fotode retsept.

Zraz'i koostisained:

  • hakkliha ja veiseliha - 600-700 g
  • munad - 2 hakklihast + 2 täidise jaoks
  • kartul - 1 suur
  • praetud või pasta - 200 g
  • sibul - 1 suur
  • sool ja pipar - teie maitse järgi
  • toiduõli praadimiseks.

Retseptide valmistamise liha zraz:

1) Alusta hakkliha valmistamisega. Kui seened praaditakse suurtes tükkides, tükeldage - seda väiksem on, seda mugavam on töötada. Liigse õli eemaldamiseks tilgutage filtrisse. Küpsetatud munad küpsetatakse väikesteks kuubikuteks. Segage seened ja munad, sool ja pipar. Foto 1.

2) Lisage hakkliha peeneks riivitud sibulad ja kartulid, peksid munad, soola ja pipart, saate lisada oma lemmik vürtsid, mida sa söödad. Segage hoolikalt. Foto 2.

3) Nüüd koguge täidiseks ja täidiseks, et saada hulluks. Pane oma peopesa veidi täidisesse, lamedaks tasapinnaliseks kookiks (mitte väga paks, vastasel juhul ei ole täitematerjal valmis valmis.) 3. pilt.

4) Pange veidi rohkem kui tl täitmist keskel. Foto 4.

5) Ja pimedad nagu skulptuurid - otsade ühendamine. Te saate neid keskel koguda. Proovige, kui soovite. Peamine asi on see, et täidis ei “läbi murda” väljastpoolt. Foto 5.

Vaadake videot: Täidetud jõulupart Ööbiku gastronoomiatalu (Juuni 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send