Nõude retseptid

Kihiline salat "Tenderness" kana ja hiina kapsaga: retsept koos fotodega

Maitsev ja õrn salat kana ja hiina kapsaga. Väärib märkimist, et see on üsna rahuldav. Õnneliku kanafilee, kerge munavalge ja krõbeda lokkis kapsa edukas kombinatsioon muudab selle salatist „lemmiklooma” kandidaadi. Proovige seda retsepti üks kord ja küpsetage seda uuesti ja uuesti.

Vaata ka: Pekingi kapsasalat kana ja õunaga. Retsept fotodega.

Kanaliha ja hiina kapsasalatite koostisosad:

  • kartul "ühtsel kujul" - 5 mugulat
  • 3-4 munamunat
  • kanafilee - 300 gr.
  • Pekingi kapsas - 0,5 kochanchik
  • sibul - 1 pea
  • hapukoor - 3 spl. lusikad

Retsept Hiina salatit ja kanafilee valmistamiseks:

1) Koorige sibula pea ja tükeldage köök nuga. Näites kasutatakse pool tavalist sibulat ja pool punast sibulat. Foto 1.

2) Vala keevas vees sügavale tassi ja pange sibul mõneks ajaks. Pärast sellist kuumtöötlemist muutuvad sibulad pehmemaks. Foto 2.

3) Kanafilee peab keema. Kui sul ei ole valmis filee, võite kasutada rinnad või sääred. Muide, jalgades on kõige lõhnav kanaliha. Soolatud ja maitsestatud keevas vees kastetud kanaosad. Saate hooaja mitme musta pipra ja lahe lehega. Kana liha keedetakse üsna kiiresti - umbes 30 minutit. Jahutage keedetud liha, eemaldage luud, kui neid on, ja tükeldage peeneks. Foto 3.

4) Kartul peab keema "ühtlaselt", st otse koor. Valige umbes sama suurusega mugulad, peske neid hästi ja keedetakse 20 minutit soolases vees. Seejärel pange kartulid tassi külma vett. Seda tuleks teha selleks, et hiljem hiljem koorida. Koorige kooritud kartulid kokku. Salatite hellust annab mitte ainult munavalged ja pehme kana-liha, vaid ka keedetud kartul. See on lihtsalt vajalik, et seda ei saaks tükeldada kuubikuteks, nagu tavaliselt, vaid hõõruda seda suurte aukudega riivile. Foto 4.

5) Keedetakse keedetud munad. Selleks kastke need külma soolatud vette ja pange tulele. Pärast munade keetmist peate soojust veidi vähendama ja arvestama 10 minutit. Valmis keedetud munad. Jääb neid jahtuda, pannes mõnda aega külma veega. Seejärel koorige munad, eraldage valged ja munakollased erinevad plaadid. Valk hõõrub suurte aukudega riivile. Foto 5.

Riisige munakollased.

6) Peske kapsas pestakse, eemaldage vajadusel äärmuslikud lehed. Nüüd peate kapsas tükeldama. Pange tähele, et selle salati kapsas vajab üsna vähe - lihtsalt sulgege ülemine. Foto 6.

7) Salatikastmega saab kasutada majoneesi või hapukoorega. Nüüd, kui kõik koostisosad on valmis, on aeg salatit salatikaussi koguda. Pane kartulipõhja alla. Katke see hapukoorega. Foto 7.

8) Pange seejärel sibulakiht pärast seda, kui see on puhastuslapile visatud ja lastud vee väljavoolu. Foto 8.

9) Pane tükeldatud kanaliha sibulale. Foto 9.

Vaadake videot: Kihiline salat konserveeritud maisiga (November 2019).

Загрузка...